Depuis sa création en 1963, Ducros s'est imposé comme le spécialiste des poivres, herbes, épices et mélanges. Il n’a cessé depuis d’innover en créant et renouvelant un grand nombre de gammes et de produits afin de toujours mieux répondre aux attentes des consommateurs et dynamiser le marché.

Ducros est aujoud'hjui leader sur le marché des PHEM secs, et bénéficie d'une notoriété exceptionnel. C'est en 2000 que Mc Cormick fait l'acquisition du leader des herbes et épices en Europe.

Mc Cormick, affiche un chiffre d’affaires s'élèvant à de 2,2 milliards d’euros en 2008 (dont 400 millions d’euros en France) et s'impose aujourd'hui sur le territoire avignonnais en plate-forme internationale du marché des épices.
L'entreprise Américiane a choisi d’installer son siège social français à Avignon en 2004.
Elle emploie 270 personnes à Agroparc et près de 400 salariés supplémentaires dans ses usines de production et de conditionnement situées à Carpentras et à Monteux.
Lorsque McCormick a fait l’acquisition de la société provençale Ducros, le groupe a voulu rester près de ses racines et garder le personnel initial.Il a donc choisi Agroparc pour rassembler les services administratifs.
Cette zone, toujours en plein développement, bénéficie d’une image innovante et moderne qui correspond à celle de l'entreprise.  McCormick se révèle être ainsi un puissant moteur pour l’économie du Grand Avignon. Elle a investi plus de 45 millions d’euros depuis 2000 et recruté 150 personnes dans le département.