Saskia Goetschy

"Nous faisons grandir nos vigne, le plus naturellement possible"

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À priori, rien ne la destinait à devenir vigneronne. Mais l’appel de la nature et du sens s’est fait entendre jusqu’au Luxembourg en 2017, où Saskia Goetschy menait une vie d’avocate avec son mari Maurice et ses deux enfants.

Depuis les années 1990, elle venait régulièrement se ressourcer en famille à Roquemaure, où ses parents faisaient vivre le Château de Boucarut et quelques vignes en vin de pays.

Il y a trois ans, le couple a l’opportunité de racheter le reste du domaine, soit une douzaine d’hectares en Lirac, portant l’exploitation une vingtaine d’hectares pour ces autodidactes, qui ont tout de suite entamé la conversion en agriculture biologique : « la moindre des choses » aux yeux de Saskia, qui a hâte de sortir cette année son premier millésime en bio. Et d’organiser des événements dans ce magnifique endroit, dont la chapelle est toujours ouverte : « Elle était là avant nous. À nous de faire vivre ce lieu, le plus naturellement possible ».

Info

En savoir plus

www.boucarut.com

Facebook : @chateauboucarut

Château Boucarut
Chemin du Coquillon
30150 Roquemaure
06 79 79 35 75